2010年5月28日 山菜畑2
土の準備はできたと
さて、何を植えようか・・・
とりあえず近場で採ってこれるものから、てことで、
まずは”ノビル”
ネギのようなニラのようなヒョロッとした葉っぱ、
根っこにはちっちゃなタマネギのような球根がついてます。
この丸い球根を洗って生で味噌つけてかじると、
ちょっぴり鼻に抜ける辛さがクセになる人にはクセになる。
全国各地、そのへんの川原や土手に生えてるそうです。
見慣れないとただの雑草にしか見えないので結構見落としてるかも。
続いては”コゴミ”
癖がないのでおひたしでも天ぷらでも簡単に美味しく食べられます。
これ↑ このぐらいが食べごろ！
上の写真の真中のヒョロッと伸びてるのがコゴミ。
今の時期にはもう伸びきっちゃってますが、とりあえず根付いてくれるといいんだけどな。
畑にはまだスペースあるし、もっといろんな山菜を植えよう！
校長！ これ掘っていーの？ ゥ～？
つづく。 ＊una
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