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2010年8月19日 季節のお洒落ごはん ふくしま秋の膳「茜彩」

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    季節のお洒落ごはんとして、福島県内産の季節の食材を使ったお料理や、会津郷土料理を取り揃えた

    【ふくしま秋の膳 茜彩 せんさい」】のご紹介です。

    このお料理をご夕食としてご提供するスペシャル宿泊プランが8月16日よりスタートいたしました。

    この宿泊プランは11月30日までとなりますので、是非この機会に福島の秋をご堪能ください。

 

    【ふくしま秋の膳 茜彩 せんさい」 献立】

     ■前菜いろいろ

          ・福島郷土料理 イカ人参

          ・磐梯トラウトサーモンの南蛮漬

          ・カジキの柚子風味

          ・銀杏豆腐、春菊添え

          ・福島県産レンコンと白菜の甘酢サラダ仕立て

     ■お造り盛り合わせ

          ・鮪、鯛、勘八  あしらい一式

     ■車海老の冷菜マンゴーソースかけ、福島県産野菜と共に

     ■伊達鶏と福島県産きのこいろいろポトフ

     ■真鯛の煮付け、磐梯高原大根添え

     ■牛フィレ肉のソテー、デュクセルチーズ パン粉焼き

     ■栗御飯

     ■喜多方産なめこと豆腐のスープ

     ■香の物(胡瓜漬、大根味噌漬、鯟山椒漬)

     ■会津産山塩入り ホワイトチョコ、フルーツ4点

 

 

    ※状況により、料理内容が一部変更になる場合がございますので、予めご了承ください。 

         

 

           

        

 

 


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