オールシーズンリゾート ホテルリステル猪苗代
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- レストラン ファムネット
| 場所 | ウイングタワー 1階 | ||
|---|---|---|---|
| 営業時間 | ランチタイム 平日 11:30～14:00（L.O.13:30） 土日祝 11:30～14:30（L.O.14:00） ディナータイム 17:30～20:30※ディナーは要予約。 |
||
| 席数 | 70席 | 個室 | 12席 |
上質な素材を使用した料理の数々です。
特にディナーはお客様にご好評を頂いております。
お食事にあわせたドリンク・ワイン・シャンパンなど各種ご用意しております。
※ご連泊のお客様・近いお日にちで複数回ご利用のお客様は
コースメニューの変更をさせて頂きますのでスタッフにお申し付けください。
料理長が腕を振るうフランス料理ディナーコースです。季節の旬な食材を四季に合わせコース料理でお楽しみ頂けます。料理に合うワイン等も各種ご用意しておりますのでご相談ください。
※メニュー内容は画像と異なる場合がございます。
ディナー ファムネットコース
本日のアミューズ
Tartare of coho salmon and scallops seasoned with Yamagata dashi served with seasonal salad
銀鮭とホタテ、山形のだしのタルタル仕立て 彩りサラダと共に
Chilled cream of potato soup
じゃがいもの冷製ポタージュ
Pan-fried wild olive flounder dressed with fond de veau sauce
天然ヒラメのポワレ フォンドヴォーソース
Steak of Fukushima Wagyu beef loin served with seasonal vegetables and grated black pepper sauce
福島県産和牛ロース肉のステーキと季節の野菜 黒胡椒ソース
Bread or rice
パン or ライス
Femmenette’s dessert
ファムネット特製デザート
Coffee or tea
コーヒー or 紅茶
￥8,100（税込）
※アレルギーのあるお客様は予めお申し付けください。
※メニュー内容が一部変更になる場合がございます。
ディナー リステルコース
Appetiser of the day
本日のアミューズ
Tartare of coho salmon and scallops seasoned with Yamagata dashi served with seasonal salad
銀鮭とホタテ、山形のだしのタルタル仕立て 彩りサラダと共に
Sauteed Date chicken served with tomato & capper sauce
伊達鶏モモ肉のソテー トマトとケッパーのソース
Chilled cream of potato soup
じゃがいもの冷製ポタージュ
Pan-fried wild olive flounder dressed with fond de veau sauce
天然ヒラメのポワレ フォンドヴォーソース
Sorbet
本日のグラニテ
Steak of Fukushima Wagyu beef loin served with seasonal vegetables and grated black pepper sauce
福島県産和牛ロース肉のステーキと季節の野菜 黒胡椒ソース
Bread or rice
パン or ライス
Femmenette’s dessert
ファムネット特製デザート
Coffee or tea with after dinner sweets
コーヒー or 紅茶 小菓子添え
￥10,530（税込）
ディナー アラカルト メニュー
シェフの気まぐれオードブル
然ヒラメとロブスターのポワレ フォンドヴォーソース
（パン or ライス付）
2,400円
ハンバーグステーキ
（パン or ライス付） ソース：デミグラスソース/大根おろしソース/オニオンソース
2,000円
牛肉の赤ワイン煮込み 温野菜と共に
（パン or ライス付）
2,000円
福島県産牛ロース肉のステーキ 温野菜を添えて
ソース：黒胡椒ソース/大根おろしソース
4,000円
ホテル特製ビーフカレー
1,800円
キッズプレート
(ハンバーグ、チキンドリア、スパゲティ、エビフライ、ポテトフライ、スープ、デザート）
2,000円
サイドセット（サラダ、本日のスープ）
500円
アイス＆フルーツセット
600円
※ディナー利用は予約にて承ります。
※季節により食材が異なる場合がございます。
ファムネットレディースランチセット
オードブル（スープ付き）
Chef’s appetisers served with a small soup
スパゲッティボロネーゼのオーブン焼きグラタン仕立て
Gratin style spaghetti Bolognese
デザート
Dessert
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
ランチ営業時間
平 日 11:30～14:00（L.O.13:30）
土日祝 11:30～14:30（L.O.14:00）
※ランチ限定メニューです。ディナーは別メニューとなります。
※ディナー利用は予約にて承ります。
メインディッシュが選べるイタリアンランチセット
オードブル（スープ付き）
Chef’s appetisers served with a small soup
本日のパスタ
Pasta of the day
メイン料理をチョイス ポーク、チキン、フィッシュ
Your choice of main dish; Pork, chicken or fish
パン or ライス
Bread or plate of rice
デザート
Dessert
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
\2,750円（税込）
ランチ営業時間
平 日 11:30～14:00（L.O.13:30）
土日祝 11:30～14:30（L.O.14:00）
※ランチ限定メニューです。ディナーは別メニューとなります。
※ディナー利用は予約にて承ります。
ランチ アラカルト メニュー
| ホテル特製ビーフカレー | 1,500円 |
|---|---|
| ハンバーグステーキ デミグラスソース 温玉添え (パン or ライス付) | 1,800円 |
| 福島県産麓山高原豚のソテー ジンジャーソース (パン or ライス付) | 1,500円 |
| 本日の魚料理：銀鮭のミキュイ ベルモットソース (パン or ライス付) | 1,700円 |
| 国産鶏モモ肉の香草パン粉焼き フォンドヴォーソース (パン or ライス付) | 1,500円 |
| リステルオリジナル ナポリタンスパゲティ | 1,200円 |
|---|---|
| スパゲティボロネーゼのグラタン仕立て・バゲット付 | 1,200円 |
| ピッツァ マルゲリータ | 1,300円 |
| 特製キッズランチ（ハンバーグ・カレー・からあげ・エビフライ・デザート・ジュース） | 1,350円 |
| サイドセット（スープ・サラダ・ドリンク：紅茶・コーヒー・ジュース） | 680円 |
ランチ営業時間
平 日 11:30～14:00（L.O.13:30）
土日祝 11:30～14:30（L.O.14:00）
・ランチ限定メニューです。ディナーは別メニューとなります。
・ディナー利用は予約にて承ります。
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