夕食ビュッフェ
東北六県の春の旬を満喫するディナービュッフェ。菜の花や山菜、春野菜をふんだんに取り入れた季節限定メニューです。
春の東北六県うまいものめぐり 4月6日〜
シェフが腕を振るうライブキッチンで、揚げたての春の天ぷらやローストビーフ、ホテル特製ブイヤベースをご提供。春の彩りをお楽しみください。
おすすめ料理
会津の味覚と人気メニューを、季節に合わせてご提供します。
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ホテル特製ローストビーフ
低温で3時間じっくり火入れ。トリュフソース・ガーリックソース・味ぽん酢の3種でお楽しみください。
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春の天ぷら
わかさぎ・海老・山独活・福島県産アスパラなど、春の旬を揚げたてサクサクで。
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ホテル特製ブイヤベース
ロブスター・ムール貝・サーモンなど海の幸をたっぷり煮込んだ贅沢な一皿。
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春のデザートコーナー
ふくしまの桃のピーチジュビレ、自家製プリン、パティシエ手作りケーキをどうぞ。
朝食ビュッフェ
一日の始まりを彩る朝食は、和食・洋食の定番に、会津の伝統料理とホテル特製メニューが並びます。
おすすめメニュー
ライブキッチンでは出来立てのオムレツをご提供いたします。
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福島の牛乳
地元福島の搾りたて牛乳はふんわり、まろやか。コーヒー牛乳にもおすすめです。
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シェフ特製オムレツ
ライブキッチンで焼き上げるふわとろオムレツ。お好みの具材をお選びください。
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リステル名物朝カレー
牛スジ肉をじっくり煮込んだ中辛カレーを会津こしひかりと合わせる贅沢な一品。
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磐梯山パンケーキ
メイプルシロップやはちみつ、ホイップクリームやフルーツと合わせてお召し上がりください。
お食事のご案内
夕食ビュッフェ
| 営業時間 | 18:00〜21:00（最終入場 20:30） |
|---|---|
| 料金 |
大人（中学生以上）: 6,050円 小学生 : 4,240円 幼児（3歳〜未就学児）: 3,090円 0歳〜2歳 : 無料 |
朝食ビュッフェ
| 営業時間 | 6:45〜9:00 |
|---|---|
| 料金 |
大人（中学生以上）: 2,420円 小学生 : 1,730円 幼児（3歳〜未就学児）: 1,270円 0歳〜2歳 : 無料 |
- ご案内
- 夕食は予約制です。満席となる場合がございますので、事前のご予約をおすすめいたします。
- 特日（GW・お盆・年末年始・連休等）は、料金や内容が異なる場合がございます。
- お日にちにより営業時間が異なる場合があります。
- メニューは一部日替わりを含みます。また食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
お子様のご利用について
お子様用の食器・イス・エプロンをご用意しております。
夕食オプションについて
アルコール飲み放題や追加料理等は開催日・内容により異なります。詳細はご予約時にて確認ください。
お料理に関するお問い合わせ・ご予約は
お電話でも承っております。
