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レストラン

レストラン ファムネット

場所 ウイングタワー 1階
営業時間 ランチタイム 11:30~14:00
(ランチ営業は、バイキングになる場合があります。)
ディナータイム 17:30~20:30
席数 100席 個室 16席

上質な素材を使用した料理の数々です。
特にディナーはお客様にご好評を頂いております。
お食事にあわせたドリンク・ワイン・シャンパンなど各種ご用意しております。
※ご連泊のお客様・近いお日にちで複数回ご利用のお客様は
コースメニューの変更をさせて頂きますのでスタッフにお申し付けください。

ディナーコース

スープ・サラダ・デザートバーあり!

上質な素材を使用したお客様に好評なディナー

料理長が腕を振るうフランス料理ディナーコースです。また、コースとは別にスープ・サラダバーとデザートがついておりますのでフレンチコースは量が足りないというお方でもきっとご満足いただけます。

※お客様数により変更する場合がございます。
※メニュー内容は画像と異なる場合が場合がございます。

ファムネットコース

Femmenette Cource
2017年6月~

Menu

Saumon mariné à la aneth crème au oeuf et caviar
フレッシュサーモンのマリネ クリームシャンテ いくらとキャビア添え
 
Blanc de turbot aux asperges sauce vierge
平目と喜多方産グリーンアスパラのソテー 新鮮トマトソース
 
Filet de bœuf sauté curry
若姫牛フィレ肉のポワレ スパイシーカレーソース
 
Pain ou Riz
パン または ライス
 
Buffet
サラダバー  /  デザートバー  /  フルーツバー  /  スープバー
 
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶
 
 
 6,540円

スベ二ールコース

Souvenir Cource
2017年6月~

Menu

oie gras frais frit à la crème de balsamique
パルミジャーノ・レッジャーノの衣で包んだフレッシュフォアグラのフリット
 
Salade d’ Anguille chaude
焼きたて鰻のサラダ ハニ―レモンソース
 
Bœuf bourguignon à ma facon
牛肉の赤ワイン煮 ファムネットスタイル
 
Pain ou Riz
パン または ライス
  
Buffet
サラダバー  /  デザートバー  /  フルーツバー  /  スープバー
 
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶
 
 
5,350円

カプリスコース

Caprice Cource
2017年6月~

Menu

Éincé de Thon Cru en Salade sauce radis rouge
薄切りまぐろとアボカドのサラダ仕立て レッドビーツソース
  
Confit de cuisse de canarol à la huile truffe
鴨もも肉のコンフィ  トリュフの香り
 
Pain ou Riz
パン または ライス
 
Buffet
サラダバー  /  デザートバー  /  フルーツバー  /  スープバー
 
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶
 
 
3,800円

イタリアンランチセット

イタリアンランチセット
2017年6月~

Menu
 
Zuppa del pesto “ITALIANA”
イタリア風野菜のスープ 
エキストラヴァージンオリーブオイルとバジルの味をのせて
グリッシー二添え

Spaghetti aglio olio e peperoncino
ペペロンチーノ
 
A・B・Cの中からメインプレートをお選びください。
 
  A Cotoletta di spada salsa di pomodoro
    メカジキのカツレツ フレッシュトマトソース
 
  B Maiale alla griglia salsa zenzero
    麓山高原豚ロースのグリル  サルサゼンゼロ
 
  C Involtini fritti di gamberetti
    海老のカダイフ巻きフリット
 
Pane
焼きたてパン
※パンはおかわり自由です。
 
Dolce e macadonie di frutte
チョコレート抹茶のお菓子とマチュドニア
 
Caffè
コーヒー

 
2,000円

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