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レストラン

レストラン ファムネット

場所 ウイングタワー 1階
営業時間 ランチタイム 11:30~14:00
(ランチ営業は、バイキングになる場合があります。)
ディナータイム 17:30~20:30
席数 100席 個室 16席

上質な素材を使用した料理の数々です。
特にディナーはお客様にご好評を頂いております。
お食事にあわせたドリンク・ワイン・シャンパンなど各種ご用意しております。
※ご連泊のお客様・近いお日にちで複数回ご利用のお客様は
コースメニューの変更をさせて頂きますのでスタッフにお申し付けください。

ディナーコース

スープ・サラダ・デザートバーあり!

上質な素材を使用したお客様に好評なディナー

料理長が腕を振るうフランス料理ディナーコースです。また、コースとは別にスープ・サラダバーとデザートがついておりますのでフレンチコースは量が足りないというお方でもきっとご満足いただけます。

※お客様数により変更する場合がございます。
※メニュー内容は画像と異なる場合が場合がございます。

ファムネットコース

Femmenette Course
平成29年9月~


Foie gras frit salad d Anguill chaude
パルミジャーノレジャーノの衣で包んだフォアグラのフリット
焼きたて鰻のサラダ仕立て ハニーレモンソース
 
Escalope de dorade poe’lee sauce champignons
真鯛のエスカロップ 季節のいろいろきのこ入りソース
 
Mignon de Boeuf saute aux shisos et anchois
牛フィレ肉のソテー しその実入りソース ファムネットスタイル
 
Pain ou Riz
パン または ライス
 
ブッフェコーナー
サラダバー  /  デザートバー  /  フルーツバー  /  スープバー
 
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶



6,540円
 

スべニールコース

Souvenir Course
平成29年9月~


Foie gras de pane’ al huile faire et “NARAZUKE”
奈良漬を挟んで
たっぷりの油で揚げたフォアグラのカツ

Petite salade de st-jacquea et d’ Aspergas sau
網焼き帆立貝のサラダ添え
  
Confit de cuisse de canarol aux noix sauce
鴨のコンフィ ナッツ風味 トリュフソース
 
Pain ou Riz
パン または ライス
 
 ブッフェコーナー
サラダバー  /  デザートバー  /  フルーツバー  /  スープバー
 
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶
 
 

 5,940円
 

カプリスコース

Caprice Course
平成29年9月~


Saumon de norvege en marine mie-cuit et Condiments creme de citron
新鮮ノルウェーサーモンのミーキュイ
香味野菜 レモンクリーム添え
 
Boeuf bourgonion a ma facon
牛肉の赤ワイン煮 ファムネットスタイル
 
Pain ou Riz
パン または ライス
 
ブッフェコーナー
サラダバー  /  デザートバー  /  フルーツバー  /  スープバー
 
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶



4,158円

 

イタリアンランチセット

Italian Lunch Set Menu
平成29年9月~


Zuppa de “Toscana”
トスカーナ地方のスープ
グリッシー二添え

Spaghetti con pomodoro e malanzane
トマトと茄子のスパゲッティ
 
A・B・Cの中からメインプレートをお選びください。
 
A. Orata in salsa di cipolle e aceto balsamico tradizionale di modena
鯛のソテー 伝統的なバルサミコ酢と赤玉ねぎのソース
 
B. Maiale alla griglia salsa zenzero
麓山高原豚ロースのグリル  サルサゼンゼロ
 
C. Involtini fritti di gamberetti
海老のカダイフ巻きフリット
 
Pane
焼きたてパン
※パンはおかわり自由です。
 
Dolce e macadonie di frutte
ケーキとマチュドニア
 
Caffè
コーヒー
 

 
2,138円

 

Lunch Time Christmas Menu

Lunch Time Christmas Menu
2017年11月23日 ~ 2017年12月25日

フランス・ベアンヌ地方のスープ ガルビュール風
1,210(税込1,306円)

フランスの南西部にあるベアンヌ地方の郷土料理。
具沢山の食べるスープに鴨のコンフィをトッピングしました。



アメリカンクラブハウスサンドイッチ
1,540円 (税込1,663円)

福島県産伊達鶏を贅沢に使用したアメリカンクラブハウスサンド。
自家製ピクルスと一緒にお楽しみください。







マルゲリータ クリスマススタイル
1,430円 (税込1,544円)

とろけるモッツァレラチーズとアメリカ産のターキーレッグをふんだんに使用し、
マルゲリータをクリスマススタイルに仕上げました。





鴨のコンフィのロティ トリュフ風味のソース
2,310円 (税込 2,494円)

ブルガリ産の鴨のロティをやわらかくローストしました。
絶妙な相性のトリュフ風味のソースとお召し上がりください。
(ライス、またはパン付き)

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