飲食施設からのご案内: 2010年8月の記事
2010年8月19日 季節のお洒落ごはん ふくしま秋の膳「茜彩」
季節のお洒落ごはんとして、福島県内産の季節の食材を使ったお料理や、会津郷土料理を取り揃えた
【ふくしま秋の膳 「茜彩 せんさい」】のご紹介です。
このお料理をご夕食としてご提供するスペシャル宿泊プランが８月１６日よりスタートいたしました。
この宿泊プランは１１月３０日までとなりますので、是非この機会に福島の秋をご堪能ください。
【ふくしま秋の膳 「茜彩 せんさい」 献立】
■前菜いろいろ
・福島郷土料理 イカ人参
・磐梯トラウトサーモンの南蛮漬
・カジキの柚子風味
・銀杏豆腐、春菊添え
・福島県産レンコンと白菜の甘酢サラダ仕立て
■お造り盛り合わせ
・鮪、鯛、勘八 あしらい一式
■車海老の冷菜マンゴーソースかけ、福島県産野菜と共に
■伊達鶏と福島県産きのこいろいろポトフ
■真鯛の煮付け、磐梯高原大根添え
■牛フィレ肉のソテー、デュクセルチーズ パン粉焼き
■栗御飯
■喜多方産なめこと豆腐のスープ
■香の物（胡瓜漬、大根味噌漬、鯟山椒漬）
■会津産山塩入り ホワイトチョコ、フルーツ４点
※状況により、料理内容が一部変更になる場合がございますので、予めご了承ください。
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